MOLEKOOL LIVE BAR: Cocktails, Snacks & Entertainment

Bei Veranstaltungen präsentieren wir uns mit der molekularen Livebar direkt am Publikum und geben den Gästen somit die Möglichkeit, sich über die Vorgehensweisen der molekularen Küche zu informieren.

MOLEKOOL - die gekonnte Mischung zwischen molekularen Mixen und Showbarkeeping

Längst ist die molekulare Küche angesagter Trend. Zu ihren Vorreitern gehören Ferran Adrià und Hervé This, die die molekulare Küche prägten. Es entstanden neue kulinarische Begriffe wie sphärische Ravioli und Gnocchi, warme Gelees, Lüfte, Schäume, etc. Sie repräsentieren den Zugang zu einer Welt mit magischen Eindrücken, die ohne Zweifel immer größer und interessanter wird. Zu dieser Welt zählen auch die Kreationen von Roumen Rouje. Das Molekool Team der Mandarin Gastronomie GmbH hat sich seit einigen Jahren den molekularen Techniken verschrieben und lotet wie kaum jemand anderes die Möglichkeiten im Grenzbereich zwischen Cocktails, Barsnacks und Desserts aus. Mit Hilfe von flüssigem Stickstoff, Natrium, Spritzen und sonstigen Utensilien entstehen dabei spektakuläre Kreationen. Dabei geben sie den ursprünglich für die Küche verwendeten molekularen Kreationen eine völlig neue Umgebung. Bei ihnen schmecken Spiegeleier nach White Russian, der „Likör 43“ sieht wie ein Kuchen aus und ein Strawberry Margarita wird im Strohhalm serviert.

Freuen Sie sich auf verblüffende Sinneserlebnisse und eine neue Entdeckung in der Welt der Getränke!

Neben den ausgefallenen Kreationen und spektakulären Utensilien sorgen die Molekulardesigner auch durch ihre Moderationsfähigkeiten und tollem Erscheinungsbild an der Molekularen Bar für einen hohen Spaßfaktor und Eventcharakter. Wir sehen die Molekuldesigner als Botschafter zwischen
Ihnen und Ihrer Zielgruppe. Ob bei Firmenveranstaltungen oder einem Messeauftritt kann hinsichtlich Themen- und Farbvorgaben, effektiv auf Ihre Marketingstrategie eingegangen werden. Nichts ist uns zu aufwändig um Ihre Veranstaltung zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.